水器

そま莉離れ

目黒の隠れ家でそま莉の料理をおひとり様からお気軽に

『桜肉のしゃぶしゃぶ そま莉』を、
もっと気軽にご友人との語らいの場に使っていただければ、とそっと店を開けているのが、こちら『水器』。

そま莉から取り寄せる『桜肉のしゃぶしゃぶコース』を水器価格でお楽しみいただけます。
常連さんに人気の『鴨鍋』の他、カウンターに並ぶ日替わりの手作り大皿料理もおすすめです。

水器の一番の魅力は、お一人様でも気軽に入っていただけること。心温まる手作り料理を肴にすれば、お酒もきっと進みます。

TEL:03-3490-1222

鴨鍋

肉には脂分を多く含んでいて、お鍋にすると上質なだしが出ます。さらに、ベースのだしにも一工夫してありますので、一口目から美味しく召し上がっていただけます。たっぷりのネギも鴨との相性も抜群です。

そま莉の馬しゃぶ

肉のしゃぶしゃぶは、上質な桜肉を、特製の昆布と鰹の出汁にさっとくぐらせて召し上がって頂く馳走料理です。桜肉は牛肉や豚肉と比べても大変甘みがあり、出汁にくぐらせることで旨味が凝縮します。たっぷりの白葱と一緒にいただく桃色の桜肉は、まさに舌の上で桜が満開になるような至福の逸品です。東京ではなかなか食べることの出来ない「桜肉のしゃぶしゃぶ」を、是非一度ご賞味下さい。

桜肉(馬肉)とは

桜肉は、牛肉や豚肉と比較すると栄養価が高く、滋養強壮、薬膳料理ともされます。また、低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱく質であり、アミノ酸が20種類程と豊富です。

お飲物メニュー

ビール・ワイン

  • 生ビール

    ¥650
  • ハートランド小瓶

    ¥600
  • サッポロ赤星

    ¥780
  • ワインボトル

    ¥3500〜

ウイスキー

ソーダ割りは+50円

  • ハイボール

    ¥700
  • 白州

    ¥900
  • 山崎

    ¥900
  • 竹鶴

    ¥800
  • 余市

    ¥850
  • 宮城峡

    ¥850
  • グレンフィディック 12年

    ¥800
  • ボウモア 12年

    ¥900
  • ラフロイグ 10年

    ¥1000
  • カリラ 12年

    ¥900
  • タリスカー 10年

    ¥900

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